淮杞羊肉汤

主料：（此用量可供4-5人食用） 淮山 20g 枸杞 10g 桂圆肉 30g 老姜 3片 盐 1茶匙（5g） 党参 10g 红枣 10粒 羊腿肉 800g 水 1500ml

步骤:1将羊腿肉洗净，切成大块，放入沸水中汆煮约5分钟，随后捞出用温水冲洗干净。2把枸杞、淮山、桂圆肉、党参和红枣用流动水冲洗干净，沥干水分后待用。

3将所有材料放入砂煲中，大火烧沸后，盖上盖子用小火慢慢煲煮120分钟。

4最后在砂煲中调入盐即可。