材料主料：糯米150克，海蟹肉75克。
调料：芹菜珠、姜丝、味精、葱头油各少许，解汤1300克。
做法1、将糯米淘洗干净，沥去水。
2、煲锅放入蟹汤，至旺火上烧沸，加入糯米煮至米心熟后，放入蟹肉、姜丝、精盐、味精稍煮起锅。加入葱头油、芹菜珠即可。
特点此菜柔糯清香、味道醇美，脍炙人口。