菜系：日本料理
菜名：师鱼蟹籽烤
原料：师鱼100克、色拉酱30克、蟹籽15克、大叶1张、柠檬10克
制作：
１．师鱼切片，撒上盐放入烤箱。
２．色拉酱与蟹籽拌均备用。
３．师鱼烤熟后，铺上色拉酱再入烤箱３分钟即可。
４．装盘时，跟上柠檬，下垫大叶即可。
心得：
色拉酱不要铺得太厚，以免影响口感。[1]