包馅土豆

王朝百科·作者佚名  2009-12-13
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【特点】 色泽美观,外焦里嫩

【原料】 大的烤土豆2个,黄油25克、热牛奶25克、精盐、胡椒面各少许。

【制作过程】

1.把烤过的土豆剥去皮,从一面切去一点或成两半,用勺挖出中间的肉过箩,并用热牛奶调成很软的奶油糊状。用盐和胡椒面调好口味,填回到土豆壳里。

2.取烤盘一个,把土豆码放在里边,入热炉烤约10分钟,呈黄色即可。

【附注】:也可以将葱头末,芹菜末,细香葱,青椒或擦碎的计司等,加到馅里。

 
 
 
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