沙茶羊肉炒面

主料：羊肉火锅片200公克

干面条250公克

青蒜80公克

辣椒5公克

蒜末5公克

胡萝卜55公克

九层塔10公克

原味沙茶酱3大匙

原味高汤1/2罐

酱油1小匙

黑醋1小匙

步骤:1.青蒜、辣椒洗净切斜片；干面条放入沸水中煮至软，捞起沥干，备用。

2.热锅，倒入2大匙油，爆香作法1的青蒜片及辣椒片。

3.于作法2锅中加入所有调味料煮至沸腾，加入羊肉火锅片炒熟。

4.再加入作法1的面条炒匀，最后拌入九层塔即可。