材料:
猪耳朵，酸菜，蒜头，清水，白糖，盐
做法:
1.先将酸菜洗干净切好,再放水里泡一段时间;
2.然后捞起来挤干水份放锅里烘干备用;
3.再起镬放油放蒜头爆香
4.倒入烘好的酸菜炒一会加入清水和白糖煮熟后盛起;
5.再起镬放猪耳朵爆香再将酸菜放入略炒一下放盐调味勾芡即可。