中国焙烤食品糖制品工业协会面包师分会简介中国焙烤食品糖制品工业协会面包师分会（以下简称“分会”） 英文名称为“China
Association of Bakery & Confectionery Industy baker-master Committee”，是中国焙烤食品糖制品工业协会下属的一个专业分支机构，其业务主管部门为中国焙烤糖制品工业协会，挂靠安琪酵母股份有限公司。分会是由全国面包、糕点行业技术人员组成的专业技术性组织，其主要成员为面包、糕点及其相关行业的专业技术人员。该分会是跨地区、跨部门，由面包、糕点行业的技术人员自愿结成的非盈利性、行业性社会团体。分会成立于2005年，秘书处设在湖北宜昌。分会宗旨集行业之力，办行业之事，为行业服务，促行业发展。组织机构第二届理事会理事长、副理事长、秘书长名单
（按姓氏笔画排序）
名誉理事长： 张守文
理 事 长： 俞学锋
副 理 事长： 王伟明 汪国钧 李雪松 周发茂
秘 书 长： 冷建新
第二届理事会理事名单
(按姓氏笔画排序)
王凤成 王兰柱 王伟明 史见孟 朱尧生
刘金宝 刘锐彬 闫 辉 李 东 宋伟泉
宋宜兵 汪国钧 冷建新 李雪松 张守文
陈 林 周发茂 周志刚 季 永 桑君兴
季德南 俞学锋 赵同庆 赵建东 项瑞平
黄卫宁 崔忠明 曹继桐 黎国雄 戴瑞松分会任务1、及时向会员传达政府在面包行业最新的方针政策、技术标准。
2、研究烘焙行业发展方向，向政府相关部门提出制定或修改行业规划、规章制度、法律法规等方面的建议。
3、开展市场调查研究，收集同行业国内外经济、技术资料，加强与国内外同行的交流，为会员提供信息咨询服务。
4、为会员提供焙烤领域就业信息，促进人才、技术交流，为会员提供各种形式的专业技术培训。分会平台《全国面包师通讯》为分会会讯，提供国内外烘焙的最新烘焙资讯，以及更多的人才与技术交流信息。
中国面包师网为分会官方网站，由秘书处负责管理，定期的、全方位通过会讯和网站向会员发布国内外与烘焙有关的各种信息。
目前分会在北京、上海、温州、资溪建立了四个分会联络站，协助处理分会在当地的相关事务。
