菠菜饭

王朝百科·作者佚名  2009-12-13
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菠菜 4株

蒜末 2大匙

白米 1杯

水 1杯

盐 2小匙

糖 2/3大匙

香油 4小匙

制作:

(1)将米洗净沥乾水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。

(2)将菠菜洗净,沥乾水分,切成2公分段状,叶片部分再纵切2刀备用。

(3)将平底锅烧热,加入少许油,放入蒜末爆香,再盛起备用。

(4)将蒜末、调味料拌入米中,一起煮熟。开关跳起後,将菠菜段放入,盖上锅盖再焖15分钟,最後用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。

 
 
 
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