【概况】旋果苣又名扭果花、好望角苣苔，为苦苣苔科旋果苣属植物。旋果苣花型别致，花色清雅，是著名的室内小型盆栽观赏植物。
旋果苣自19世纪初在热带非洲被发现，1824年引种到英国，并逐渐在欧洲推开。到20世纪40年代，在欧美已广泛流行，由于旋果苣花朵娇媚可爱，花期又长。成为窗台栽培的重要盆花之一。至今，英国的哈米尔顿设计公司和汤普森·摩根公司以及以色列的科恩（Cohen）繁殖苗圃，均是世界上旋果苣的育种和生产的专业公司，并闻名于全球，常有新品种推向市场。
我国栽培旋果苣的历史不长。在20世纪20年代末，南京中山陵园纪念植物园（现称南京中山植物园）从英国引种。新中国成立后，各地植物园相继引种，均作为温室内观赏。直到80年代末才开始小批量生产。目前，旋果苣的商品生产刚刚起步，它的市场潜力还是很大。
【形态特征与品种】旋果苣为多年生草本。无茎，为基生莲座状叶丛。叶片卵状长圆形，有圆齿，叶面起皱，两面多毛。花1～2朵，筒状，有白、蓝、粉红等色，深色条纹直达喉部。蒴果扭曲。常见品种有蓝天使（BlueAngel），花蓝色，花径3厘米，适用吊盆栽培，室内周年开花。法本旺德（Farbenwunder），花色有洋红、紫色，具深色喉部，播种后6～8个月开花，花期从春季至秋季。节日（Fiesta），株高25～30厘米，花大，色彩丰富。唇膏（Lipstick），株高22～25厘米，矮生种，花色多样，喉部有深色条斑。美女（NympH）系列，花色有紫、玫瑰红、红、白、粉红等，其中坚贞美人（ConstantNympH）花中蓝色，最为著名。皇家（Royal），株高22厘米，花色多，均具深色喉部。维奇（Veitch），株高25厘米，花紫色。威斯穆尔（Wiesmoor），株高60厘米，花色有蓝、紫、粉、白等。窗台魁力（WindowsillMagic），株高30厘米，花色有紫、蓝、粉红，喉部具深色条斑纹，从播种至开花需120天。
常见同属观赏种有蓝蝶旋果苣（S．caulescens），花淡蓝色。邓氏旋果苣（S．dunnii），花玫瑰红色。盖氏旋果苣（S．galpinii），花淡蓝色。霍氏旋果苣（S．holstii），花蓝紫色。牛舌旋果苣（S．wendlandii），花蓝紫色。
【生物学特性】旋果苣原产非洲南部。喜凉爽、湿润和半阴环境。
旋果苣的生长适温为10～18℃，其中4～10月为13～18℃，10月至翌年4月为5～10℃。冬季温度不低于5℃，否则容易受冻害。夏季温度超过25℃，叶片停止生长、不开花。
旋果苣对水分比较敏感，叶片生长期可多，浇水，保持盆土稍湿润。但冬季植株处于半休眠状态，应严格控制水分，否则盆内水分过大，根部腐烂，甚至全株死亡。
旋果苣属耐阴性花卉，生长期需遮荫50％～60％，强光直射往往叶片灼伤，轻者叶片边缘呈红色，重者叶片焦枯。但遮荫过度，会影响开花，使开花减少，花色暗淡不鲜艳。
土壤以肥沃、疏松和排水良好的腐叶土最适宜。盆栽可用腐叶土或泥炭土加少许粗沙。
【繁殖方法】常用播种、扦插、分株和组培繁殖。
播种繁殖：3～4月或9～10月均可进行。种予极细，每克种子50000粒。采用室内盆播，土壤需高温消毒。种子均匀撒入，不需覆土。从盆底浸水，防止浇水冲散种子，并保持盆土湿润。发芽适温为18～21℃，播后15～21天发芽。幼苗长出真叶后采用喷水。苗生长过密需间苗1～2次，具2～3片真叶时移入4厘米盆。
扦插繁殖：常以叶插为主。除夏季高温和盛花期外，均可扦插。选择健壮成熟叶片插入沙床，2／3露出沙面，保持室温16～18℃和较高空气湿度，播后3～4周开始生根，5周后可栽10厘米盆。
分株繁殖：常在春季换盆时进行。母株从盆内倾出，分开株丛，可直接栽入10～12厘米盆。栽时注意少伤根系。
组培繁殖：20世纪70年代己应用花梗组培出小植株，80年代初用芽培养出完整小苗。外植体经常规消毒后接种到添加6－苄氨基腺嘌呤1毫克／升和萘乙酸1毫克／升的MS培养基上，30天后长出不定芽。再通过40天的培养，当不定芽有2厘米时，切下转移到添加萘乙酸1毫克／升的1／2MS培养基上，约20天可诱导出新根。
【栽培管理】当苗高7～8厘米时定植于10～12厘米盆。生长期每10天施肥1次，施肥时将叶片提起，不能施入叶面或叶丛中，否则叶片易产生焦斑和腐烂。施肥也可使用"卉友"15－15－30盆花专用肥。旋果苣室内栽培时注意通风，否则容易遭受病虫害。旋果苣每2～3年更新1次。
【病虫害防治】常发生褐斑病和介壳虫危害。褐斑病用等量式波尔多液喷洒2～3次防治。介壳虫用40％氧化乐果乳油2000倍液喷杀。
【产后处理】旋果苣从绒绿色叶丛中抽出蓝色或粉红色花朵，娇媚可爱。结出螺旋状果实，小巧玲球。用它摆放案头。书桌或窗台清雅高贵，但也十分迷人。旋果苣虽然花期特长，但久看不厌。旋果苣始花时即可上市。在贮运过程中，乙烯引起花朵脱落，应对植株喷洒硫代硫酸银0．3～0．6毫摩尔／升溶液，有助于旋果苣盆花的保鲜。
