简介炝拌空心菜
名称：炝拌空心菜
制作难度：普通
所需时间：十分钟
主要工艺：拌
主要食材：蔬菜类
食材明细空心菜 500克、干豆腐丝 50克 、大蒜、红天椒、花椒、花生油
制作方法1、空心菜摘洗干净。
2、放入烧开的水中焯水。
3、焯好水后，立即投到冰水中过冰水，保持绿色不变。
4、把空心菜切小段，红天椒切成椒圈。
5、将空心菜、干豆腐丝、摆盘，大蒜片、红椒圈放在上面即可。
6、锅烧热油，放入花椒粒炸变色后。
7、将炸好的花椒粒拣出去，浇倒到摆好空心菜的盘子上面。
8、加点盐，拌匀好即可食用。