制作材料:1.半肥瘦猪肉250克；
2.榨菜1包；
3.盐适量；
4.生粉适量；
5.料酒适量；
6.生抽适量；
7.生油适量；
8.清水适量；
做法:1.榨菜用清水略洗后沥干水分。
2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、榨菜、生油腌制2小时。
3.加入少许清水，搅拌均匀。
4.然后隔水蒸7分钟即可。