咖哩炒饭便当

(1)热狗 1条(切圆片)

蛋 1个

小黄瓜 2大匙

白饭 2/3碗

(2)海苔肉松、小菜 少许

咖哩粉 1大匙

盐 1/2小匙

糖 1小匙

葱花 1/2大匙

洋葱丁 1大匙

制作：

(1)将蛋打散，用热油煎散至熟，起锅备用。

(2)以少许油热锅後，放入洋葱丁及葱花爆香，依序放入热狗片、小黄瓜略炒一下，再倒入白饭及炒好的蛋，并加入咖哩粉、盐、糖拌炒，以中火炒匀所有材料，即可盛入便当中。

(3)将海苔肉松及小菜排入另一隔层中即完成。

印度咖哩本身香味就非常特殊，只要加上爆炒佐料，每道菜都很可口。

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