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麻油蜇头

王朝百科·作者佚名  2012-05-05
窄屏简体版  字體: 小|中|大|超大  

主料海蜇头 300克

辅料香菜 20克

调料盐 5克 味精 2克 白砂糖 5克 醋 10克 香油 10克 各适量

类别山东菜 清热去火调理 祛痰调理 高血压调理 咳嗽调理 甲状腺疾病调理

口味海蜇褐红鲜脆，味鲜咸香酸。

食物做法1.海蜇头用清水浸泡24小时以上，然后片成片，再放90℃水中焯出，控净水分。

2.海蜇头放盆中，加香油拌匀，再加盐、醋、白糖、味精、香菜段拌匀即成。

 
 
 
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