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片花腱

王朝百科·作者佚名  2012-05-05
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主料牛腱子肉 250克

调料酱油 15克 香油 3克 大蒜 15克 味精 2克 各适量

类别山东菜 气血双补调理 补虚养身调理 胃炎调理 脾调养调理

口味质韧柔，味鲜香。

食物做法1.将牛腱子煮熟切开洗净，见有花纹筋处顶刀切成片；蒜拍成泥。

2.将牛肉片整齐地摆在盘内。浇上香油、酱油，撒上味精，放上蒜泥即成

 
 
 
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