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糙米烩饭

王朝百科·作者佚名  2009-12-13
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糙米饭 90公克

红萝卜 15公克

白花椰菜 15公克

绿花椰菜 15公克

柳松菇 适量

水 200cc

A.玉米粉 1小匙

水 10cc

B.盐 1/2小匙

橄榄油 1/2小匙

味醂 1/4小匙

制作：

1.糙米饭盛於碗中後，倒扣於盘上备用。

2. 红萝卜、白花椰菜、绿花椰菜洗净并切小片， 柳松菇洗净，全部以加盐的沸水烫熟後涝起沥干备用。

3. 调味料A调制成玉米粉水备用。

4. 取锅注入200cc的水煮开後，放入作法2的材料及调味料B搅拌均匀，慢慢倒入玉米粉水芶芡後盛起淋在作法1上即可。

 
 
 
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