原料：
黄瓜1根、干腐竹50克、干木耳30克。
调料：
葱1小段、生抽1汤匙、花椒粉1/茶匙、盐1/2茶匙。
做法：
1、干腐竹用清水泡发后切成小段，黄瓜切成菱形片备用；
2、干木耳用清水泡发，去除根部，用手撕成小朵备用；
3、葱段切成末备用；
4、锅中放少量油，到五成热时爆香葱末，放入木耳炒２分钟；
5、再放入黄瓜、腐竹，翻炒几下，调入生抽、花椒粉翻炒；
6、出锅前放入盐调味即可。
温馨小贴士：
1、木耳和腐竹要用凉水泡发，不要途省事儿用热水，那样泡出来的木耳会发软。
2、腐竹易熟应该后放入，先炒木耳黄瓜。
