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清炒茭白芦笋

王朝百科·作者佚名  2012-05-05
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原料：芦笋、茭白。

做法：

1、芦笋洗净，削去根部的老皮切成段，茭白剥去外皮，切成和芦笋差不多大小的段；

2、锅热倒少许油，同时倒入芦笋段和茭白段翻炒；

3、淋入一点点水，盖盖焖1－2分钟；

4、开盖继续翻炒，调入盐，并淋入少许水淀粉，翻炒至收汁即可。

 
 
 
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