原料：
肉丝250克、芦蒿苔150克、白干200克、胡萝卜100克、葱10克、姜10克。
调料：
老抽一茶匙（5ml）、料酒一茶匙（5ml）、白糖1/2茶匙（5克）、盐一茶匙（5克）、香油一茶匙（5ml）。
做法：
1、准备材料；
2、胡萝卜用果蔬加工器切丝；
3、白干先焯一下水然后切段，芦蒿苔用手折成小段；
4、将胡萝卜丝也放在蔬菜上；
5、锅中放油，油热后，放葱末姜丝，之后倒入用水淀粉泡好的肉丝；
6、倒入料酒，老抽，和白糖；
7、倒入其他菜类；
8、翻炒均匀后，倒入盐，起锅时，再倒入香油即可。