简介茶香胡乱炖
名称：茶香胡乱炖
制作难度：简单
所需时间：一小时
主要工艺：炖
主要食材：猪肉类
食材明细主料：
猪蹄 1个、排骨大 1条、鸡翅 6个、玉米 1个、胡萝卜 半个、白萝卜 半个、土豆 1个
调料：
大葱 4段、姜 4片、普洱茶 少许、干辣椒 4个、花椒 20个
制作方法1、将猪蹄剁开洗净，排骨鸡翅也洗净，过水沥干。
2、准备葱段，姜片、耗油和两个茶包，一个装八角、甘草、香叶、花椒，另一个装普洱茶。
3、将过好水冲干净的猪蹄喝排骨倒入锅中（不放鸡翅）倒入清水没过表面，大火加热沸腾后，如有浮沫，用勺子撇去，加入葱段跟姜片、两个茶包，盖上盖炖煮35分钟。
4、35分钟后这会儿可以把冲干净的鸡翅放进去，在炖20分钟。
5、最后倒入胡萝卜、白萝卜、土豆、耗油。
6、适量的加点盐。
7、再炖10分钟即可。[1]