健康养猪 含义概括包括养殖生产过程中猪个体健康、猪产品质量安全（无药物或激素残留），以及对周边环境友好等方面。具体解释健康养猪根据猪的生物结构特性，运用生态学、营养学等原理来指导生产养殖，为猪营造一个优良的、有助于快速生长的生态环境，并且提供充足的全价营养饲料，使猪在生长发育期间，最大限度地减少疾病的发生，使养成的食用商品肉无污染，无药物残留，个体健康，产品营养丰富及保持天然鲜品，对养殖环境无污染，实现养殖生态体系平衡，人与自然和谐。健康养猪，安全无污染、无药物残留
具体方法健康养猪具体操作有以下几大方面猪场选址养猪场选址要符合卫生防疫严格要求，远离交通要道区、工业区域、居住区域和污染区域，尽量选用荒山、荒坡地。场区内保持空气清新、水源充足，水质源也必须符合无公害猪生产的要求，不含有毒、有病原微生物、寄生虫卵、重金属、有机腐败产物等。 周边环境：要注意通过排气、降尘、除噪等措施。养猪场必须选择合适的地域，给猪提供舒适的生存环境空间。有利于猪生长的长远发展。营养均衡猪的日粮组成要多方面，按需求配齐能量、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等营养需求。尽量不在饲料中添加抗菌药物，防止破坏肠道菌群平衡引起内源性感染，应使用健康的方法提高肠道菌群环境平衡，防止培养出耐药的“超级细菌”，给人类的生命安全造成威胁。 疾病防范：制定科学的免疫程序，选用合适的疫苗。或者是添加有益的预混料、添加剂等，例如微生物、益生菌、酶制剂等。可以使猪肠道内菌群平衡，达到增加体质、加强抗病能力。定期监测抗体水平、诊断早期疫病，更好控制猪群的健康，健康养猪的技术保障。饲料使用饲料要确保品质优良、无污染、无霉变。含有天然毒素的饲料，必须经过过虑脱毒处理，并且控制使用份量。剩料也需及时清理，防腐变质。禁止将各种生活废水、生活垃圾喂给猪当作饲料。猪饲料中严禁加入各种违禁药品及违禁药物添加剂，防止药物残留对人体造成危害。严谨消毒要充分考虑到消毒剂对猪可能带来的损害，保证消毒过程和消毒前后，不会给猪带来过大的应激情况。带畜消毒时，必须选用对皮肤黏膜无腐蚀、无毒性的表面活性剂类消毒剂；饮水消毒时，应选用容易分解的卤素类消毒剂，如漂白粉、次氯酸钙等。管理规范确立定期巡查制度，保证饲养员按时按量观察及饲别喂猪并及时反馈信息；实施封闭管理制度，禁止无关人员随便进出养猪生产区；建立兽药档案制度，确保使用的兽药是从正规渠道购进的、由正规厂家生产的合格兽药，确保按规定使用兽药；确切落实健康体检制度，保证饲养管理人员身体健康，防止人畜共患传染病通过人体携带进场，对整个养殖场造成大面积感染。善待动物在环境改造、畜栏设计、日常管理、转运方式等方面，都要充分考虑猪的解剖生理特点和生命本能需求，给予人道化的饲养制度和管理措施，让猪在一个友好的环境下生存，使猪不受饥渴、不受伤害、无恐惧，让猪吃得舒服、住得舒服。污染控制养猪场废物排发中存在粪便、垃圾、污水，当中含有大量微生物和氮、磷等，若直接排入，周边环境会严重污染、除了水源污染外、破坏土壤结构、危害生态平衡。养猪场的恶臭气体也会使空气质量恶化，影响人类的居住环境。养猪必须顾及对环境的影响，不但要对粪便、污水进行恰当的处理，还要注意通过日粮结构调整，污染物的排泄管理。评估检查定期对猪群进行健康检测，对环境条件、管理制度进行安全检查和评估，认真查找安全隐患，检查出已经携带病原的个体后，必须进行隔离治疗和保健护理，及时对有问题的环节及时调整，给猪一个健康生活、安全生活的绿色屏障食品安全针对整个养殖过程的监管，确保屠宰肉的安全，商品肉食品加工无药物残留，为食品安全提供最大的保障。保障食品安全，无药物残留安全肉
