简介素拌苦苣
名称：素拌苦苣
制作难度：普通
所需时间：廿分钟
主要工艺：拌
主要食材：蔬菜类
食材明细【材料】：
苦苣菜 1棵
【辅料】：
洋葱 半个 、红辣椒 少许 、白芝麻 半茶匙 、熟花生米 20克
【调料】：
姜 5片、蒜 2瓣、白醋 2茶匙 、胡椒 少许 、辣椒油 少许 、香油 少许
制作方法1、苦苣菜掰下叶片洗净。
2、洋葱、红辣椒、姜、蒜均切细丝。
3、苦苣菜撒点梅花盐略腌制。
4、取一小碗，放入姜、蒜、白醋调成汁。
5、将洋葱、红辣椒码放在苦苣上。
6、放入熟花生米，淋上调味汁。
7、撒上白芝麻、加入辣椒油、 淋几滴香油即可。[1]