简介薯仔咖喱鸡
名称：薯仔咖喱鸡
制作难度：普通
所需时间：半小时
主要工艺：炒
主要食材：禽蛋类
食材明细主料：
鸡 半只、薯仔 一个、洋葱 一个、辣椒 一个
调料：
姜、蒜、葱、糖、生抽、生粉、黄咖喱粉 适量
制作方法1、洋葱、辣椒、姜、葱、蒜切好待用。
2、薯仔切好待用。
3、鸡洗净切块。
4、将鸡块用生粉搅拌一下。
5、将油烧热，将鸡块入锅炸一下。
6、干脆将薯仔一起炸算了，不用分开炸麻烦。
7、将炸好的鸡块和薯仔捞起待用。
8、把油倒出，剩一点在锅里，大火将蒜头爆香。
9、将鸡、薯仔、洋葱、姜、葱等入锅翻炒。
10、加入黄咖喱粉、盐、糖、生抽及适量的水稍煮。[1]