原料:
白米虾、韭菜、姜、料酒、盐、生抽、糖。
做法:
1、白米虾洗净滤水,韭菜花去老梗和花蕊,折成寸段焯水过凉、姜切丝;
2、炒锅烧热后放油,油温后下姜丝煸香,下白米虾炒至变色;
3、下韭菜花煸炒,放料酒去腥,加盐、生抽、糖调味,炒匀即可。
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做法:
1、白米虾洗净滤水,韭菜花去老梗和花蕊,折成寸段焯水过凉、姜切丝;
2、炒锅烧热后放油,油温后下姜丝煸香,下白米虾炒至变色;
3、下韭菜花煸炒,放料酒去腥,加盐、生抽、糖调味,炒匀即可。