陈文鹤(1947.2— )，男，上海崇明人。教授，博士生导师，1970年7月本科毕业毕业于上海第一医学院医学专业（现复旦大学医学院）；1970年至1980年期间担任陕西省兴平县人民医院外科医师；1980年至1983年期间攻读上海体育学院运动生理学硕士学位研究生，1983年6月毕业，留校任教；1989年8月赴美国加州大学Sacramento分校进修学习。1992年12月晋升副教授，1993年9月招收硕士研究生，1998年7月晋升教授，2002年12月担任博士生导师，2003年9月招收博士生。现任上海体育学院运动生理学教研室主任；上海市生理学会理事；上海市“肥胖儿童健康之家”专家组成员；上海市民健身热线特聘专家。
长期从事生理学和运动生理学的教学工作，具有丰富的生理学和运动生理学教学经验，开设了多门深受各层次学生欢迎的选修课程。从事运动训练和体育活动生理学理论研究，主要研究运动员机能状态的生物学评定、身体素质的生理学基础及提高身体素质的训练原则与方法、运动员体重控制的医学生理学基础；体育健身运动对肥胖症治疗和预防的理论与方法研究、心血管机能评定与运动处方、健身运动效果的生理学评定等。
主要研究成果：已完成上海市科委自然基金科研课题“优秀足球运动员机能状态的生物学监控”。
主要出版著作：参编《田径》（中国教练员岗位培训教材）、《运动生理学》、《羽毛球》、《武术》（培训教材副主编）。发表论文有“运动对红细胞变形能力的影响”、“GDM对运动员免疫能力、血红蛋白和红细胞变形能力的影响”、“木兰拳练习对女性高血压病患者红细胞变形能力的影响”、“长期木兰拳练习对中老年人平衡能力的影响”、“功率、心率与METs相互关系的初步研究”、“太极拳练习的能量消耗和对甲皱微循环的影响”等。在美国、日本等国家举办的国际学术会议上作报告。