材料:椰子粉5大匙，细砂糖1大匙，全蛋1颗，无盐奶油1大匙
做法:将椰子粉、细砂糖、全蛋、及无盐奶油等材料混合搅拌均匀即可。
椰汁营养价值：椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。