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味噌肉

王朝百科·作者佚名  2009-12-13
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味噌肉是一道日本料理,口感好,尤其受孩子们喜欢!

[原料/调料]

五花肉(或梅花肉)约 1斤 红辣椒 1条 葱 1支 味噌 1/3包 水 1碗 糖 1小匙

米酒 1小匙

[制作流程]

(1)五花肉去皮切成薄片，辣椒切斜片，葱切段，并将味噌加水和糖调匀备用。

(2)起油锅，放2匙油，油热後，放入五花肉热炒，待肉变白後加1小匙酒调味即起锅。

(3)用原来的油锅，放入葱白爆香，倒入事先调好的味噌水、葱绿段和红辣椒煮开，再放入五花肉快炒即可上桌。

 
 
 
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