材料:药材：2钱，当归2钱，材料：600公克，沙拉油1小匙，水200cc，香菇3朵，虾米30公克，红辣椒2个，葱1只，盐1小匙，鸡精粉1小匙，胡椒粉1小匙
做法:1.枸杞洗净泡软沥干；大白菜洗净切大块；虾米洗净泡软沥干；香菇洗净去蒂泡软后切小块；红辣椒切小片；葱切均等小段，备用。
2.取一中华锅，将锅烧热，倒入沙拉油，油温热后，加入步骤1的葱段及虾米、香菇爆香并翻炒2∼3分钟，加入步骤1的大白菜约炒4∼5分钟炒熟，再加入水及步骤1的枸杞及其他药材和所有调味料，盖上锅盖，用小火慢卤至白菜软烂，最后将步骤1的辣椒片放入锅中稍焖约1分钟即可。
枸杞营养介绍：药名
药用部位
性味
功效
枸杞子
以植物干燥成熟果实入药
味甘；性平
养肝；滋肾；润肺
枸杞叶
以植物的嫩茎叶入药
味苦；甘；性凉
补虚益精；清热明目
地骨皮
以植物干燥的根皮入药
味甘；性寒
凉血除蒸，清肺降火。