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梅乾莲子粥

王朝百科·作者佚名  2009-12-13
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白饭 1/2碗

水 5杯

莲子 1/2杯

梅子 12颗

蛋 1个

冰糖 1大匙

兰姆酒 2大匙

制作：

(1)先将白饭放入锅中煮约20分钟成粥状，再放入材料莲子、梅子改中小火煮5分钟至莲子变软。

(2)再将蛋打散，依顺时针方向淋入锅中，约10秒後用汤杓拌动，随即加入兰姆酒及冰糖即可起锅食用。

这道梅乾莲子粥可以煮好後冰在冰箱里当冰品吃也很可口。

 
 
 
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