原料：鸡胗、白糖。
做法：1、将新鲜的鸡胗清洗干净，沥干水分备用；
2、把鸡胗表皮上这层金黄色的薄膜整齐的撕下来；
3、然后把薄膜放入烤箱150度烤5分钟左右，烤到薄膜的分水蒸发，变成褐色，能轻易的捏碎就可以了；
4、把烤好的鸡胗皮放入碗里，用勺子压成很细的粉末，然后加入白糖搅拌均匀；每次吃一个鸡胗三分一的分量就可。