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清蒸虾蛄

王朝百科·作者佚名 2012-05-07

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原料：

虾蛄、葱、姜。

做法：

1、先将虾蛄洗净。

2、将姜切片、葱切段。

3、将虾蛄排放盘中，放料酒、葱白、姜片，上锅蒸熟即可。

4、再用蚝油、糖、醋、姜末、鸡精及淋上香麻油调成沾汁。

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