高丽菜乾 1/2斤
蒜味辣椒酱 1/3杯
盐 2小匙
香油 1又1/2大匙
糖 1大匙
淡酱油 1大匙
制作：
(1)将高丽菜乾反覆浸水冲洗後沥乾水份备用，此时高丽菜乾体积会吸水增加约为原来的2～2.5倍。
(2)将调味料全部混合均匀备用。
(3)将高丽菜乾与调味料一起搅拌均匀，放入容器中加盖腌渍约30分钟後入味即可食用，期间需翻动多次使其入味均匀，置于冰箱冷藏约可保存1周。