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参翅鸡茸羹

王朝百科·作者佚名 2009-12-13

菜名：参翅鸡茸羹

主料：鱼翅、海参、蛋白、鸡胸肉

配料：火腿丝、芹菜丝、上汤

做法：将海参用上汤炖后切丝再加上汤和其他辅料烹制而成。

特点：精工制作，鲜美爽口

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