原料干海带；
配料：蒜头、辣椒、香菜、熟芝麻；
调味料：盐、白沙糖、鸡精、陈醋、生抽、花椒油；
做法1）干海带放入清水中浸泡2小时左右，洗刷干净；
2）将泡软的海带切小条；
3）切好的海带放入蒸锅中蒸20分钟左右；
4）将蒸好的海带用凉开心清洗，沥干水份 ；
5）蒜头剁成泥；
6）红辣椒切小粒；
7）香菜切末；
8）取一个碗，放入蒜泥、红辣椒粒、香菜末，加入生抽 ；
9）倒入适量的陈醋；
10）放入适量的白沙糖；
11）再加入盐（按口味）；
12）调入少量的鸡精 ；
13）倒入沥干的海带条；
14）用筷子拌匀；
15）按自己加入适量的花椒油；
16）装碟，洒上熟芝麻既可！