〖菜名〗：西柚虾沙律
〖国别〗：中国菜谱
〖菜系〗：粤菜系
〖菜类〗：河鲜类
〖技法〗：煮之技
【基本材料】 〖主料〗：中虾1斤（约600克），西柚、牛油果各1个
〖辅料〗：生菜1棵，番芫荽少许
〖调料/腌料〗：沙律酱2汤匙
【制作过程】 (1) 中虾煮熟，去壳。
(2) 西柚去皮，切片；牛油果取肉，切片。
(3) 生菜洗净，沥干水分，撕成大片。
(4) 生菜叶垫碟，排上西柚片、牛油果片及中虾即成。沙律酱伴食，番芫荽装饰。
〖菜名〗：西柚虾沙律
〖国别〗：中国菜谱
〖菜系〗：粤菜系
〖菜类〗：河鲜类
〖技法〗：煮之技
【基本材料】 〖主料〗：中虾1斤（约600克），西柚、牛油果各1个
〖辅料〗：生菜1棵，番芫荽少许
〖调料/腌料〗：沙律酱2汤匙
【制作过程】 (1) 中虾煮熟，去壳。
(2) 西柚去皮，切片；牛油果取肉，切片。
(3) 生菜洗净，沥干水分，撕成大片。
(4) 生菜叶垫碟，排上西柚片、牛油果片及中虾即成。沙律酱伴食，番芫荽装饰。