基本简介酱焖四季豆
名称：酱焖四季豆
制作难度：简单
所需时间：十分钟
主要工艺：焖
主要食材：蔬菜类
食材明细主料：
四季豆、蒜、欣和豆瓣酱、辣椒酱
辅料：
盐、葱
制作方法1、四季豆，大蒜，豆豉酱准备好。
2、把四季豆洗净，用手掰成寸段。
3、葱切碎，蒜剁成蒜泥。
4、锅中放水加入点盐和油。
5、把四季豆略煮一下。
6、煮好的四季豆捞出控干。
7、锅中放油烧热。
8、加入豆瓣酱 辣椒酱个一小勺煸炒。
9、加入葱碎炒出香味。
10、放入焯好水的四季豆。
11、煸炒均匀使每个四季豆都裹满酱汁。
12、加上清水没过四季豆，转小火盖盖子焖至汤汁浓缩四季豆软烂。
13、撒上蒜泥即可。[1]