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椒盐软炸蛎蝗

王朝百科·作者佚名  2012-05-08
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原料：

面糊：鸡蛋一个、面粉100克、水50克、泡打粉一点点、干面粉适量。

调料：

椒盐。

做法：

1．将蛎蝗半斤，盐，鸡精，胡椒粉调好淹10分钟。

2．在将鸡蛋一个，面粉100克，水50克，泡打粉调成有流性面糊。

3．将蛎蝗裹一层干面粉，在均匀的沾上面糊。

4．入油锅中火炸至金黄色取出控油便可。

 
 
 
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