材料调味料： 生粉：1汤匙
鸡粉：1/4汤匙
白砂糖：1/4汤匙
盐：适量
做法：1. 番薯叶洗净摘好；烧热半锅水，放入番薯叶汆烫1分钟后捞出冲冷水，沥干水分，切成碎末；
2. 虾皮淘洗干净，姜片切末；
3. 将4碗水倒入锅里烧开，放1汤匙油，下虾皮和姜末，煮3分钟，接着下番薯叶滚3分钟，将生粉用少许水调开淋入汤里，再下适量鸡粉、糖和盐调味即可。
功效：
生津润燥、补气疗虚、健脾宽肠。