原料:鸡翅中12个、土豆2个、青椒1个。
调料:葱、姜、盐、料酒、咖喱粉。
做法:1、清水烧开,加入少许葱姜料酒,下鸡翅焯水;
2、锅中油烧热后,葱姜末爆锅,下咖喱小火炒黄炒香;
3、倒入焯好的鸡翅中炒透;
4、下土豆继续炒;
5、倒入开水,焖煮至土豆、鸡翅软烂;
6、汁快干时,加入盐调味,并把切好的青椒块儿倒入翻匀即可出锅。
提示:1、鸡翅最好先焯下水去腥;
2、烧咖喱菜时,最好能加上些椰奶或牛奶一起煮,这样咖喱味会更加香浓。
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原料:鸡翅中12个、土豆2个、青椒1个。
调料:葱、姜、盐、料酒、咖喱粉。
做法:1、清水烧开,加入少许葱姜料酒,下鸡翅焯水;
2、锅中油烧热后,葱姜末爆锅,下咖喱小火炒黄炒香;
3、倒入焯好的鸡翅中炒透;
4、下土豆继续炒;
5、倒入开水,焖煮至土豆、鸡翅软烂;
6、汁快干时,加入盐调味,并把切好的青椒块儿倒入翻匀即可出锅。
提示:1、鸡翅最好先焯下水去腥;
2、烧咖喱菜时,最好能加上些椰奶或牛奶一起煮,这样咖喱味会更加香浓。