杏仁银耳羹

【配方】杏仁12克，薤白10克，银耳15克，冰糖20克。 【制作】

1.把杏仁、薤白放入盆内洗净，润透；银耳用温水发透，除 去根蒂，撕成辦状；冰糖打碎。

2.把杏仁、薤白、冰糖同、银耳放蒸杯’内，加人水；蒸杯置 蒸笼内，用武火蒸45分钟即成。

【食法】两日1次，每次1杯。

【功效】滋阴补血，止咳化痰。适用于痰淤型冠心病患者 食用》

【宜忌】阴虚咳嗽及便溏泄者忌服。

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