基本简介农家烧四宝
名称：农家烧四宝
制作难度：普通
所需时间：三刻钟
主要工艺：烧
主要食材：猪肉类
食材明细排骨、豆角、土豆、玉米、盐、味精、白糖、蚝油、高汤、大酱
制作方法1、将土豆切块，豆角切段，玉米蒸熟后切小块。
2、排骨用开水煮熟备用。
3、锅中加适量油，下土豆炸熟捞出。
4、土豆炸熟捞出。
5、再放入豆角。
6、再放入排骨略炸出锅备用。
7、豆角、排骨略炸出锅备用。
8、坐锅点火倒油，下葱姜蒜炝锅。
9、加入大酱炒匀。
10、冲适量高汤，烧开。
11、烧开后依次下入排骨、豆角、玉米、土豆小火炖4-5分钟，调入蚝油、白糖、香油、味精，勾芡出锅即可。[1]