火腿烩番茄蘑菇

王朝百科·作者佚名  2012-05-08
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材料:食材:

火腿烩番茄蘑菇

番茄 200g

蘑菇 280g

火腿 120g

番茄酱 70g

青椒 少许

盐、糖、味精等调味品 少许

做法:1、火腿切片,放入生姜,黄酒,放入锅中蒸熟后,用冷水将火腿中的盐去除。番茄、蘑菇切成合适大小的片。

2、将蘑菇在沸水中汆一下,去除异味。

3、锅中放油,放番茄炒出汁液,放1000g水,放番茄酱、蘑菇、火腿调味品炒制。

4、翻炒2分钟后,加盐,味精调味,出锅前加水淀粉勾芡即可。

 
 
 
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