材料:柏子仁15克、黑木耳20克、番茄2个、菠菜150克、鸡蛋2个,生姜3片。 烹制: 各物洗净。黑木耳浸透撕朵;番茄切小块;鸡蛋去壳拌均。在镬中加水1250毫升(5碗量)和柏子仁滚沸15分钟后去药渣下姜,稍滚下余下食材,至刚熟,放入蛋液,拌均匀,下盐、油便可。此量为3~4人用。
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