材料:菠菜500克、猪红500克、生姜4片、胡椒粉适量。 烹制:菠菜洗净;猪红切块置沸水中稍滚片刻,取出。在镬中加入清水约5碗量和姜,武火滚沸后,下菠菜稍滚至熟,下猪红滚至熟,下盐、麻油、胡椒粉便可。供3~4人用。
关键词 清润肠胃 滋补有益
民间常说食猪红能去粉尘。这是有科学道理的。猪血中的蛋白质经胃酸分解后,可产生一种消毒及润肠的物质。此物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将其带出体外。菠菜滚猪红鲜美可口,润滑肠胃,滋补有益,尤宜灰霾与尘埃大时进饮。
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材料:菠菜500克、猪红500克、生姜4片、胡椒粉适量。 烹制:菠菜洗净;猪红切块置沸水中稍滚片刻,取出。在镬中加入清水约5碗量和姜,武火滚沸后,下菠菜稍滚至熟,下猪红滚至熟,下盐、麻油、胡椒粉便可。供3~4人用。
关键词 清润肠胃 滋补有益
民间常说食猪红能去粉尘。这是有科学道理的。猪血中的蛋白质经胃酸分解后,可产生一种消毒及润肠的物质。此物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将其带出体外。菠菜滚猪红鲜美可口,润滑肠胃,滋补有益,尤宜灰霾与尘埃大时进饮。