做法: 1. 竹蔗洗净,开边,斩段状;马蹄洗净削皮,切半;
2. 红萝卜洗净切块;茅根洗净;
3. 猪 洗净,切块,汆水捞起;
4. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下少许盐调味即可饮用。
●靓汤心水
在菜市场,竹蔗和鲜茅根一般是摆在一起售卖的。
功效:
健胃利尿,降脂降压。
●美食科学堂
春天忽冷忽热,天气潮湿,容易使人出现湿重的状况,皮肤病也最易发生。而且在经过冬天的干冷损害后,皮肤需要好好保养,春天是一个关键的季节。中医师也指出春天是各种植物生长复苏的时候,人体也一样,只有在春天好好保养,补充足够的营养,强壮身体机能,才有办法迎接未来的三个季节。