原料：肉、百合、酱油、盐。
做法：
滑几片肉，然后下百合，放点酱油、盐出锅即好。
功用主治-百合的功效：
润肺止咳，清心安神。
治肺费久嗽，咳唾痰血；热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿
1、润肺止咳：用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血，常配川贝；
2、清心安神：用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚，常配地黄。
①《本经》：主邪气腹胀、心痛；
利大小便，补中益气。
②《别录》：除浮肿胪胀，痞满，寒热，通身疼痛，及乳难；
喉痹，止涕泪。
③《药性论》：除心下急、满、痛，治脚气，热咳逆；
④《食疗本草》：主心急黄；
⑤《日华子本草》：安心，定胆，益志，养五脏；
治癫邪啼泣、狂叫，惊悸，杀蛊毒气，熁乳痈、发背及诸疮肿，并治产后血狂运。
⑥《本草衍义》：治伤寒坏后百合病；
⑦《本草蒙筌》：除时疫咳逆；
⑧《医学入门》：治肺痿，肺痈；
⑨《纲目拾遗》：清痰火，补虚损；
⑩《上海常用中草药》：治肺热咳嗽，干咳久咳，热病后虚热，烦躁不安。