炼乳芸豆

王朝百科·作者佚名  2009-12-13
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原料:芸豆

调料:炼乳、白糖、蜂蜜

做法:

1、芸豆用水泡涨,放入锅中,加适量水、白糖、蜂蜜煮烂。

2、把煮好的芸豆放入容器内,吃时蘸少许炼乳即可。

专家点评>> 很少有人知道,带皮芸豆是钙含量非常高的一种食品,每100克带皮芸豆含钙达349毫克,比黄豆还要多。用芸豆作为甜点或开胃小菜,不失为一种好的补钙食品。若加上牛奶浓缩而成的炼乳,则更称得上补钙美食。

贴心叮咛>> 芸豆最好连皮食用,保存其中珍贵的膳食纤维和矿物质。

补钙小贴士>> 要增加钙的摄入,最主要的方法是多吃乳制品和豆制品。日常膳食加上500毫升酸奶和250克水豆腐,就可以轻松满足减肥所需的钙供应量

 
 
 
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