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豆豉辣椒焖腊鱼

王朝百科·作者佚名 2012-05-09

豆豉辣椒焖腊鱼食材：腊鱼、辣椒粉、豆豉、芝麻油

做法：

1.将腊鱼剁成小块过茶油爆香后捞出。

2.余下的油中撒入豆豉和辣椒粉煸香，再倒入煎好的腊鱼搅拌均匀。

3.再倒入少许水焖几分钟后即可出锅。

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