原料：
A、土鸡一只。
B、10-20粒（不能放多了，否则有苦味）、板栗50颗左右、枸杞一小把、红枣10粒。
制作方法：
1、鸡切成块后过水捞起备用；
2、油锅内放油、烧热后倒入鸡块翻炒，加料酒，出香味后倒入砂锅，在加入材料B和水；
3、大火烧开后用小火煨3-4小时即可。