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豆泡炒丝瓜

王朝百科·作者佚名  2012-05-10
窄屏简体版  字體: 小|中|大|超大  

原料：丝瓜、豆泡适量、胡萝卜、葱花、姜末适量、料酒、盐、鸡精、油、热水适量。

做法：1、丝瓜刮皮，切滚刀块，胡萝卜切小丁。

2、大火上烧热锅中的油，先将葱花和姜末入锅，出香味。锅中放入丝瓜段,豆泡和胡萝卜，大火炒1分钟，环炒锅内壁淋入少许热水，盖上锅盖。

3、待丝瓜熟，开盖放入所有调味料，翻炒几下即可。

 
 
 
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