香煎鳕鱼排

食材明细银香煎鳕鱼排

鳕鱼２片(我没去骨)

彩椒

盐

黑胡椒

生粉

蛋液

面包糠

黄瓜

番茄酱

柠檬

制作方法1、银鳕鱼２片(我没去骨),用料酒,盐和黑胡椒腌制１０分钟左右。

2、彩椒切丝,加少许盐黑胡椒炒好备用。

3、腌制好的鳕鱼,先拍上一层生粉。

4、再裹上一层蛋液。

5、最后拍上面包糠。

6、少许油,中火煎。

7、至两面金黄。

8、上面的番茄酱是用蒜末和１个半番茄,加少许盐和糖自己炒的(因为家里没有番茄沙司了)，最后放了一片柠檬。